|
19-08-2009, 17:26
|
#1 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Aug 2009
موقعیت: همدان
ارسالها: 656
تشکر: 2,272 تشکر شده 2,460 بار در 483 پست    |
سوپ سرد گوجه
 مواد لازم : 3 عدد گوجه فرنگی سرخ و رسیده و درشت یک با دو حبه سیر 2 لیوان ماست نمک و فلفل به میزان لازم آویشن یا ارگانو و زیره سیز کمی (اگرطعم آن ها را دوست دارید) برگ نعنا یک یا دو عدد طرز تهیه : یک حبه سبز را با قسمت ریز رنده کنید و سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید . ماست را داخل مخلوط کن هم بزنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و با گوجه فرنگی رنده شده مخلوط نمایید . آن را داخل یک گیلاس گرد و گشاد و پایه بلند ( مخصوص بستنی ) بریزید و با یک برگ نعنای تازه و کمی پودرآوبشن و زیره هم تزیین و هم خوشمزه کنید . ( ميتوان ريزه خرده هاي يخ را هم داخل آن ريخت ولي اگر بماند آب مي اندازد پس بايد هرچه زودتر آن را ميل كنيد .) منبع این سوپ سفره خونه ی شبنم جونه
__________________
مهربانی رااگرقسمت کنیم من یقین دارم به ماهم میرسد آدمی گر ایستد بر بام عشق دستهایش تا خدا هم میرسد
|
|
|
| تبلیغات | |
 |
|
| کاربران : 4 تشکر کرده اند از شما میترا* برای ارسال این پست سودمند: |
|
08-03-2010, 21:30
|
#2 |
|
مدیرکل سایت
تاریخ عضویت: Aug 2009
موقعیت: Tehran
ارسالها: 2,839
تشکر: 10,110 تشکر شده 16,041 بار در 2,653 پست  |
پاسخ: سوپ سرد گوجه
سوپ ماست و گوجه فرنگی
 این سوپ سرد ، مخصوص روزهای گرم تابستان و به نوعی غذای رژیمی است . مواد لازم برای دو نفر: 3 عدد گوجه فرنگی سرخ و رسیده یک با دو حبه سیر ماست به اندازه تمایل نمک و فلفل به میزان لازم آویشن یا ارگانو و زیره سیز کمی (اگرطعم آن ها را دوست دارید) برگ نعنا یک یا دو عدد یک حبه سبر را با قسمت ریز رنده کنید و سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید . ماست را داخل مخلوط کن هم یزنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و با رنده گوجه فرنگی مخلوط نمایید . آن را داخل یک گیلاس گرد و گشاد و پایه بلند ( مخصوص بستنی ) یریزید وبا یک یرگ نعنای تازه و کمی پودرآوبشن وزیره هم تزیین و هم آنرا خوشمزه کنید .
__________________
 پرتال سایت سفره خونه رو تا اطلاع ثانوی با این آدرس مشاهده کنین . سایت سفره خونه ابدا شعبه دیگری ندارد !!! www.Sofrehkhune.ir  |
|
|
|
|
07-07-2010, 08:45
|
#3 |
|
عضو سایت
تاریخ عضویت: Jan 2010
موقعیت: شيراز
ارسالها: 252
تشکر: 931 تشکر شده 529 بار در 175 پست |
پاسخ : سوپ سرد گوجه
اين متن كه ترجمه كردم دستور سوپ سرد گوجه هست . به نظر خوشمزه ميرسه .  5/. كيلو گوجه فرنگي رسيده پياز يك عدد متوسط فلفل سبز دلمه اي يك عدد فلفل قرمز دلمه اي يك عدد روغن زيتون چند قاشق سوپخوري سير دو حبه سركه 2 قاشق سوپخوري آب دو قاشق سوپخوري كمي زيره سبز نصف قرص نان خيس خورده و نرم در يك هاون سير و زيره را كوبيده و له مي كنيم . در يك كاسه بزرگ پياز ساطوري شده ، گوجه فرنگي ساطوري شده ،نان ، سركه و روغن زيتون را اضافه مي كنيم و به خوبي مخلوط مي كنيم بعد مواد هاون را به مخلوط اضافه كرده و مخلوط مي كنيم و در آخر آب را اضافه كرده و در يخچال قرار مي دهيم ، زمان سرو فلفل دلمه اي و خيار را براي تزيين اضافه مي كنيم زمان تهيه :30 دقيقه
__________________
آخرین ویرایش توسط شاهزاده خانم در تاریخ 07-07-2010 انجام شده است علت: add pic |
|
|
|
| تشکرها از این نوشته : |
میترا* (07-07-2010)
|
|
07-07-2010, 09:02
|
#4 |
|
عضو سایت
تاریخ عضویت: Jan 2010
موقعیت: شيراز
ارسالها: 252
تشکر: 931 تشکر شده 529 بار در 175 پست |
پاسخ : سوپ سرد گوجه
نتونستم عكسشو بذارم خيلي حيف شد
__________________
|
|
|
|
| تبلیغات | |
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| گوجه, سوپ, سرد |
| کاربرانی که در حال مطالعه این موضوع هستند: 1 (0 عضو و 1 مهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
Linear Mode
